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液氮速冻机-速冻包子保质期的理论知识
速冻,从理论上讲,就是利用低温来保存食品并保留原始风味的加工工艺,从而延长食品的保质期,并使食品的风味、状态基本保持稳定。 那么我们在研究...
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液氮速冻机-我国速冻食品行业技术特点
1.卫生优质的速冻食品经过低温速冻处理,不仅最大限度地保持了食品本身的色泽、风味以及营养成分,更能抑制微生物的生长繁殖,从而保证了食品食用的安全。 ...
  • [2018-05-08]
    1.卫生优质的速冻食品经过低温速冻处理,不仅最大限度地保持了食品本身的色泽、风味以及营养成分,更能抑制微生物的生长繁殖,从而保证了食品食用的安全。 2.营养合理,比如速冻调理食品配...
  • [2018-05-08]
    什么是冷冻食品?根据国际上通用的定义,冷冻食品应符合以下4个条件:1.采用营养、优质的食品原料进行前处理加工;2.快速将食品冻结;3.产品温度控制在零下18℃以下,并保持在零下15℃以下运输、...
  • [2013-07-04]
    环保高低温试验箱若环境温度均匀不变、产品内又不产生热时,则热流方向是:环境温度较高时,热由周围空气传入环保高低温试验箱产品;反之,若产品温度较高,则热由产品传入周围空气。这种热传...

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