ASC一直致力于肉食品液氮速冻领域的研究，通过不断的开发及研究终于研发出了新一代的液氮速冻机。对比欧美与我国的饮食结构，我们发现，欧美人更多的选择了食用肉食，特别是牛肉和鸡肉，这二者的蛋白质含量比猪肉还要略高一些，在20%左右，而猪肉的蛋白质含量在16%左右，可以说蛋白质是肉制品中主要的营养成分，为了肉食品保质保鲜卫生，欢迎选购爱思科肉类速冻冷冻机。（牛肉速冻、羊肉速冻、猪肉速冻、鸡肉速冻、肉类速冻）
液氮速冻设备主要用于食品速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式，实时监控箱内温度变化，参数设置好后，设备即可自动运行，操作简单，可靠性强，运行结束自动报警。
以液氮为冷却介质，快速而有力的冻结食品，由于速冻比较快，不会破坏食材的内部组织结构，从而保证了食品的真材实料、原汁、原色和营养学特性，并且干耗非常小，能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。另外还具备的优势有：占地面积小，可以灵活调整产量，操作简单，清洗维护方便，无污染无噪音，经济环保。冻结时间短、效果好，以小的能耗达到更佳冻结效果。广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。
液氮速冻设备--规格
型号
预计产量
(仅供参)
有效容积
(L)
托盘尺寸
(深*宽mm)
外形尺寸
(深*宽*高mm)
功率
AG-100
100kg/h
495L
400*600
1350×900×1850
1KW
AG-200
200kg/h
900L
1350×1300×1850
2KW
AG-300
300kg/h
1275L
1350×1550×2150
3KW
AG-450
450kg/h
1785L
1350×1700×2150
4KW
AG-600
600kg/h
2380L
1550×1950×2150
6KW
AG-900
900kg/h
3570L
1700×2550×2150
7KW
AG-1200
1200kg/h
4420L
1850×2550×2150
9KW
注：
1.速冻产量仅为参考数据，速冻量随冻品种类、大小，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。
2.电源要求：AC 380V/50HZ或者AC 220V/50HZ
3.可根据用户要求设计非标尺寸速冻机。
